The functional attributes of starch pertain to its unique characteristics that enable it to perform specific roles in food products. These properties encompass: Gelation Starch has the ability to form a gel when combined with water and heated, imparting thickness and stability to food products. Gelation properties refer to starch’s capacity to create a three-dimensional […]
The world’s leading starch enterprises are mostly located in Europe and America, they are always pioneers in technology, techniques, and development trends of the world. In Europe, the top 30 enterprises contribute to a total of 95% of the region’s starch output. 1. Organizations The Starch Associations of European, American, Turkish, and Mexican countries have […]
Vietnam Cassava Industry: Road to Success
Các tổ chức và tập đoàn tinh bột hàng đầu Mỹ và châu Âu, họ là ai?
Các doanh nghiệp tinh bột hàng đầu thế giới hầu hết nằm tại châu Âu và Mỹ, họ luôn đi tiên phong trong công nghệ, kỹ thuật, và xu hướng phát triển của thế giới. Tại châu Âu, 30 doanh nghiệp hàng đầu đóng góp vào tổng 95% sản lượng tinh bột của cả khu […]
Vietnam Cassava Industry: Road to Success
Vietnam’s Cassava Industry: Limitation, Advantages, and Solutions
Vietnam is fortunate to have important domestic resources, including the world’s largest cassava growing area, cheap and abundant labor, and a prime geographical location. Given these advantages, if Vietnamese cassava enterprises can effectively leverage these three key factors, they can become world-leading starch producers. They would then be capable of competing with top manufacturers from […]
Vietnam Cassava Industry: Road to Success
Thailand’s leading cassava organizations and manufacturers, who are they?
Businesses are the factors that build Thailand into the cassava powerhouse it is today. Thai cassava businesses are very united, large-scale, financially strong and possess the world’s leading advanced technology. Among them are many regional and world-class enterprises, capable of competing with leading American and European starch corporations. 1. Organizations The Thai cassava industry is […]
Vietnam Cassava Industry: Road to Success
Các tổ chức và doanh nghiệp sắn hàng đầu Thái Lan, họ là ai?
Doanh nghiệp là những nhân tố xây dựng Thái Lan trở thành cường quốc sắn như hiện nay, doanh nghiệp sắn của Thái rất đoàn kết, quy mô, tài chính vững mạnh và sở hữu công nghệ kỹ thuật tiên tiến hàng đầu thế giới. Trong số đó có nhiều doanh nghiệp tầm cỡ khu […]
Hiệp hội sắn Thái Lan họp ngày 16/7/2024 do ông Chumphol Kajohnchalearmsak chủ trì, để bàn về ứng phó sụt giảm xuất khẩu , khi Trung Quốc thay thế sắn bằng ngô biến đổi gen, và đi vào vận hành nhà máy sản xuất ethanol từ than tại thành phố Yuli, tỉnh Thiểm Tây. Các […]
Việt Nam có nguồn lực nội địa quan trọng bao gồm diện tích trồng sắn lớn hàng đầu thế giới, nguồn lao động giá rẻ dồi dào, vị trí địa lý đắc địa. Để trở thành cường quốc tinh bột, Việt Nam cần thu hút vốn và hợp tác về mặt kỹ thuật với các […]
The primary purpose of anti-set-off spray powders is to prevent ink from transferring from one sheet to another. This is particularly important in offset printing, where freshly printed sheets can stick together due to the wet ink. The powder acts as a barrier and absorbs the ink, reducing the possibility of offsetting. What is Anti […]
When it comes to crafting enchanting dairy desserts, the secret lies in the alchemical properties of modified tapioca starch. This mystical ingredient works its magic, weaving a tapestry of perfect textures, enhanced viscosity, and unfaltering freeze-thaw stability. Unlocking the Benefits: Modified Tapioca Starch for Dairy Desserts As we navigate the intricate landscape of dairy dessert […]
The desired texture for this oriental dessert is characterized by its chewy and elastic nature, achieved by using Mochi dough to create an unforgettable experience for your customers. Benefits of Modified Tapioca Starch for Mochi Production Modified tapioca starches play a crucial role in delivering the finest-textured Mochi. They ensure extended freeze-thaw stability, preserving the […]